Chianti
Jedná se o slovo velmi známé až slavné. Pro nás ta sláva, nebo spíše slavnost či známost byla symbolizována typickými opletenými láhvemi typu fiesco. Bohužel to, co se v těchto láhvích dříve prodávalo a dováželo, bylo spíše fiasco... Nicméně ne všechno je tak černé, nebo spíše trpké. Z italského Toskánska - jediného místa původu Chianti - pochází i velmi dobrá vína. Základem je lokální odrůda Sangiovese, tedy modré hrozny, protože Chianti je výlučné červené. V dobrých polohách této oblasti dozrávají i velmi kvalitní vína, dokonce patřící mezi nejlepší vína v Itálii. Ta samozřejmě zrají ve sklepě v dubových sudech a mají i velmi dobrý potenciál následného vývoje v láhvi.
Poslední novinky a zajímavosti:
autor: Jan Bretl