Grand Cru

Jak již samotný majestátný výraz Grand cru zní, jedná se skutečně o něco majestátného či velkého. V klasifikaci zejména francouzských vín se jedná o vína té nejvyšší kvality, resp. pocházející z těch nejlepších poloh té dané oblasti. I když přesné hodnocení a škála kvality se region od regionu trochu liší. V Bordeaux platí klasifikace "Les Grand Crus classés" již od roku 1855 a o její stabilitě a přesnosti (no dobrá, možná i trochu o francouzské konzervativnosti) svědčí i skutečnost, že za těch více jak 150 let došlo jen k několika málo změnám, tedy k tomu, že se určité Chateau posunulo z některé z pěti Cru do jiné. Nicméně označování Grand cru není pouze doménou oblasti Bordeaux, funguje například i v Burgundsku a Chablis, a vína z Grand cru vinic a povolených Grand cru odrůd nalezneme i v Alsasku.


Poslední novinky a zajímavosti:

| tisk | pdf |

autor: Jan Bretl