Mé oblíbené odrůdy

Přehled všech uveřejněných odrůd

Jsou odrůdy révy vinné, kterým lze s úspěchem říkat globální. Takové, kterým se daří na více kontinentech, na...

Furmint - Výrazná maďarská individualita

A máme tu zase něco nového, co zní moderně, má to nádech exotiky a my můžeme přemýšlet, co se za tím názvem asi tak...

Cabernet Cortis - Červené víno snadno a rychle

Pokud vám název Teroldego nic neříká, a zároveň nejste posedlí milovníci italských vín nebo grappy, asi to není...

Teroldego - Nejen základ dobré grappy

Nebo třeba taky Garnacha. Ale tak se těmto hroznům říká ve Španělsku. Rožšířeny jsou v mnoha zemích s teplým klimatem, a to velmi hojně, neboť...

Grenache - Páteř jižní Rhôny

Co to asi může být, když se to jmenuje Hibernal? Kupodivu to není žádný aktuální módní výstřelek, jak název i povědomost o...

Hibernal - Kámoš, na kterého je spoleh

Asi začnu netradičně a nepochopitelně, ale je to tak. Jsou dva důvody, proč jsem na tuto svou oblíbenou odrůdu alergický. Jedním z nich je neuvěřitelná provařenost...

Rulandské šedé - Provařená líbivka?

Ne, nejedná se o zkomolený výraz pro příslušníka jednoho evropského národa. Je to opravdu odrůda révy vinné, a slyšel jsem...

Chorvát - Pololegální úchylárna

Tohle víno, respektive tato odrůda, je velkým středoevropským specifikem. Jmenovitě na českých, moravských a rakouských vinicích. Je to...

Svatovavřinecké - Drsný lokální dominant

Tohle jméno člověku asi moc neřekne. Rozhodně jsme to nečetli na etiketách ochutnávaných vín, ani nás o tento pojem neobohacovali na degustacích,...

Glera - Nebo si radši dáte prosecco?

Kdykoli přijde řeč na tento název odrůdy, potažmo láhve, o kterou se jedná, vyvolá to u mnoha přítomných ve tváři podvědomý úsměv....

Müller-Thurgau - Slušné víno s neslušnou pověstí

Když se řekne Gamay, asi toto zvláštní slovo nikomu nic neřekne. Málokdo by ho možná vůbec směřoval někam k vínu. To když se řekne Beaujolais, to už je něco...

Gamay - Každý to pil, málokdo slyšel

Dnes zůstaneme doma. Tedy tím nechci říct, že na modrou odrůdu Frankovka máme právě v Česku monopol, nicméně Morava patří k jejím velkým...

Frankovka - Poklad středoevropských regionů

Solaris je slunečný a není náhodou, že se tak jmenuje. Tato odrůda umí se sluncem velmi šikovně spolupracovat. Díky tomu se jedná o velmi ranou...

Solaris - Česko-německá továrna na cukry

Tato zajímavá odrůda má mnoho různých alternativních názvů. Dříve byla známá jednoduše jako ”Traminer”. Ve Francii...

Gewürztraminer - Perla alsaských vinic

Když se řekne název odrůdy Chardonnay, pro mnohé méně propité konzumenty je to automatická záruka kvality. Spousta lidí toto zaklínadlo...

Chardonnay - Hvězda padá z Burgundska

Tady to žádné dlouhé překládání názvů nebude - jednak proto, že rozšíření téhle odrůdy není nijak...

Pálava - Milovaná a nenáviděná

Věřím, že tohle slovní spojení, tento název, je pro mnohého naprosto cizí. Ostatně i pro mne ještě nedávno bylo povědomí o...

Pesecká leánka - Hrdě stoupá vzhůru

Česky této odrůdě říkáme Rulandské modré, díky německému Blauer Spätburgunder bychom její název mohli přeložit také jako...

Pinot noir - Červené víno znalců

Nebo také jednoduše německy Riesling, Rheinriesling nebo Riesling Weiss. Ale nejčastěji prostě Riesling. I v Česku je už poměrně běžné, že když řekneme jenom ”ryzlink”,...

Ryzlink rýnský - Skutečný král vín

Nebo klidně jen Sauvignon, což je název, který pro toto bílé víno obecně minimálně u nás převládá a asi i dostačuje. A podle mého...

Sauvignon blanc - Populární díky svému nosu

A nebo taky Shiraz. Tímto druhým názvem ho označují především milovníci těžkých červených vín z Nového světa. Na...

Syrah - Elegantní chlapák, nebo snad dáma?

Poslední novinky a zajímavosti:

Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v České republice, ať již počtem více jak tisíce vinařů, či 710 hektary vinic. Krom nespočtu vinařských akcí je zde velmi populární cykloturistika, velkou...

Reportáže o víně:
Jaroslav Osička - Tata poctivého vína (Velké Bílovice - Morava / Velkopavlovicko)

V podhůří Krušných hor, v krásné krajině okolo Stráže nad Ohří, vyvěrá ze země nenápadný pramen Krondorfské kyselky. Tato jedinečná minerální voda je známa již od roku 1876, a za tu dobu toho stihla...

Vinařský magazín:
Voda Krondorf: Z hlubin až do láhve

Dnes zůstaneme doma. Tedy tím nechci říct, že na modrou odrůdu Frankovka máme právě v Česku monopol, nicméně Morava patří k jejím velkým...

Mé oblíbené odrůdy:
Frankovka - Poklad středoevropských regionů

Zapomeneme na ovečku Dolly, která byla svého času unikátem ve světě biologie. Ve světě botaniky, konkrétně vinařství, je klonování věcí daleko...

Vinařský slovníček:
Klon

| tisk | pdf |

autor: Jan Bretl